Les bulles
Soixante-douze
BRUT A.O.C. CRÉMANT D’ALSACE
Année d’installation de Gérard (1972) qui après 4 années d’études à Avize, a eu envie de faire mousser l’Alsace… L’apéritif par excellence, sublime Kouglof salé et tous canapés raffinés. Se place volontiers sur une choucroute pour accompagner avec légèreté ce plat gourmand !
Zéro
EXTRA BRUT A.O.C. CRÉMANT D’ALSACE
Sans ajout de liqueur, vin nature, les bulles dans leur plus simple apparat !
À déguster seul pour sa pureté, il fera merveille sur une salade de queues d’écrevisses aux pomelos.
